Tomohon, Makasiow.com — Staf Ahli Walikota Bidang Pemerintahan dan Kemasyarakatan Sekretariat Daerah Kota Tomohon, drg. Jeand’Arc Senduk-Karundeng, mewakili Walikota Tomohon, Caroll Senduk, dalam acara pembukaan Lomba Cipta Menu yang digelar di Anugerah Hall Tomohon pada,Selasa (10/9/2024).
Pada Kegiatan ini juga merupakan bagian dari program Pemberdayaan Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Pangan Lokal.
Dalam sambutan yang disampaikan oleh Jeand’Arc Senduk-Karundeng bahwa lomba cipta menu tahun 2024 ini merupakan bentuk komitmen Pemerintah Kota Tomohon untuk mendukung pengembangan usaha pangan lokal. “Menurut Amanat Undang-Undang nomor 18 tahun 2012 tentang pangan, pemenuhan pangan adalah hak asasi setiap masyarakat. Pemerintah Kota Tomohon berupaya mewujudkan kemandirian dan ketahanan pangan, dengan terus melakukan inovasi dalam pengembangan kuliner lokal,” ungkap Staff Ahli Walikota.
Meningkatnya minat konsumsi masyarakat dan berkembangnya sektor ekonomi, sangat dibutuhkan kreativitas dalam menciptakan variasi menu yang bergizi seimbang untuk memenuhi hal tersebut “Menu yang bergizi dan aman bukan hanya berkaitan dengan rasa dan tampilan, tetapi juga dengan keamanan bahan dasar dan proses pengolahan pangan. Hal ini menjadi catatan penting bagi tim juri,” jelas Jeand’Arc Senduk-Karundeng.
Foto Bersama drg. Jeand’Arc Senduk- Karundeng, dr. Maria Sugiarto M.Kes bersama jajaran, para Juri Lomba Cipta Menu, Lurah se-kota Tomohon, TP-PKK Kelurahan se-Tomohon dan para peserta Lomba Cipta Menu.
Melalui lomba ini, besar harapan dapat memotivasi masyarakat untuk melestarikan jenis camilan lokal dengan memanfaatkan potensi sumber daya alam daerah seperti jagung, ubi, dan kentang. “Secara khusus diharapkan tim penggerak PKK Kota, Kecamatan, dan Kelurahan serta organisasi wanita, yang ada untuk kemasyarakatan pentingnya memanfaatkan hasil sumber daya alam daerah kita ini,” tandasnya.
Pada kesempatan ini, Staff Ahli Walikota mewakili Walikota Tomohon mengajak seluruh peserta untuk memanfaatkan kesempatan ini dengan sebaik-baiknya, mengembangkan potensi, dan menjaga sportivitas selama lomba berlangsung.
Diketahui, acara pembukaan tersebut juga dihadiri oleh Sekretaris Dinas Pangan Daerah Kota Tomohon, dr. Maria Sugiarto M.Kes, bersama jajaran, para juri lomba, lurah se-kota Tomohon, TP-PKK Kelurahan se-Tomohon, dan para peserta lomba cipta menu.
